Anda bisa memasak Gudangan/Urap Sayur menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Gudangan/Urap Sayur
- Siapkan 1 ikat kenikir.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 bungkus daun pepaya.
- Siapkan 1 bungkus taoge.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Anda butuh 3/4 buah kelapa muda parut.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 20-25 cabai merah, rawit, keriting (sesuaikan selera).
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Bunda butuh 1 buah terasi.
- Kamu butuh Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk buat Gudangan/Urap Sayur
- Rebus sayuran secara bergantian. Kecuali daun kemangi. Sisihkan..
- Haluskan bumbu..
- Dalam wadah campur kelapa parut dan bumbu. Aduk hingga benar-benar rata. Tes rasa. Lalu kukus selama 20-30 menit. Supaya tanak..
- Sajikan dengan ikan asin dan kerupuk abang ijo atau telur rebus. Apalagi kalau makannya dipincuk dengan daun pisang. Niqmaat 😋.
- Ini foto orderan tumpengan tiap awal tahun di tempat kerja..
- Kalau ini orderan tetangga 🥰 sayuran yang dimasak selalu fresh 👌😍.
Mudah sekali kan memasak Gudangan/Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14709605-gudanganurap-sayur