Bunda bisa buat Urap Sayuran / Gudangan memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayuran / Gudangan
- Siapkan Bahan sayuran :.
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek.
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Siapkan 2 genggam tauge.
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Siapkan Bahan sambel kelapa :.
- Kamu butuh 1/2 buah kelapa, parut.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah cabe merah, keriting.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt terasi, dibakar.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm gula merah disisir.
- Siapkan secukupnya Garam,.
Cara membuat Urap Sayuran / Gudangan
- Rebus sayuran, tiriskan. Lalu sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, cabe, kencur..
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk. Masukkan parutan kelapa, tambahkan gula garam..
- Aduk dengan api kecil sampai rata. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan dengan sayuran..
- Bisa disajikan dengan pelengkap rempeyek, ikan asin, telur atau sesuai selera. Selamat menikmati.
Gampang sekali bukan bikin Urap Sayuran / Gudangan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13262525-urap-sayuran-gudangan