gudangan resep bumbu gudangan gudangan ( urap sayur urap bumbu urap kukus. Cara membuat urap sayur yogyakarta atau gudangan, makanan sehat untuk diet. Berikut resep gudangan atau urap sayur khas Yogyakarta.
Tapi buat saya yang penggila sayur mayur dan jauh dari rantau gini Owalah….ternyata urap urap.
Mungkin ada yang tahu, gudangan ini istilah dari daerah mana ya?
Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.
Anda bisa memasak Gudangan (urap sayur) menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gudangan (urap sayur)
- Siapkan 1/2 butir kelapa muda parut.
- Bunda butuh 3 ikat kangkung, rebus tiriskan.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, rebus tiriskan.
- Bunda butuh 2 buah wortel, potong korek, rebus tiriskan.
- Siapkan 150 gram taoge, rendam air panas, tiriskan.
- Kamu butuh 3 buah timun, potong.
- Siapkan 7 butir telur rebus.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 keping gula jawa.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1 keping terasi.
Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans. Sepintas memang terlihat mirip urap atau gudangan. Namun jika ditilik lebih jauh, kuluban memiliki Kuluban memang terdiri atas beraneka ragam sayur yang telah direbus kemudian ditaburi dengan.
Cara membuat Gudangan (urap sayur)
- Uleg semua bahan bumbu halus. Kemudian campurkan ke dalam kelapa parut. Aduk merata dan koreksi rasa. Supaya tidak cepat basi, kukus sebentar saja. Jika ingin pedas tinggal tambahkan cabe ya..
- Penyajian: campurkan sayur yg sudah direbus dengan parutan kelapa hingga tercampur rata kemudian tambahkan telur rebus sebagai pelengkap. Gampang kan 😁.
Resep Urap Cirebon / Resep Nasi Lengko Sega Simply Cooking and Baking : Urap Sayur. Resep Cara Membuat Rendang Ayam Paling Enak. Berbagai jenis sayuran terdapat dalam menu ini.
Berikut ini resep membuat urap sayur yang paling cocok disajikan dengan nasi. Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula. Lengkap dengan tips agar urap tidak cepat basi, bisa disajikan untuk besok. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Gampang sekali bukan bikin Gudangan (urap sayur) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11623529-gudangan-urap-sayur