Anda bisa membuat Gudangan Kangkung memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gudangan Kangkung
- Kamu butuh 2 ikat kangkung.
- Siapkan 1 butir (kelapa 1/2 tua).
- Anda butuh 5 butir Bawang merah.
- Siapkan 2 butir Bawang putih.
- Kamu butuh secukupnya Cabe besar merah.
- Bunda butuh secukupnya Terasi.
- Bunda butuh secukupnya Garam,gula pasir.
- Kamu butuh 10 buah Jeruk calamansi(lemon cina atau Cui).
Cara buat Gudangan Kangkung
- Potong kangkung sesuai selera, kelapa di parut, bahan bumbu bawang,cabe,terasi, goreng sebentar dalam Minyak panas.
- Kangkung dan kelapa di ungkep secara terpisah hingga matang, bahan bumbu di giling halus, di tambahkan Garam dan gula pasir secupkupnya.
- Campurkan bahan Bumbu dengan Kelapa yg sdh di ungkep, campur merata dan beri garam, gula secukupnya, tambahkan asam Jeruk calamansi dan di campur rata.
- Campurkan kedua bahan sayur dan Kelapa parut yg sdh di campurkan bumbu, campur keduax hingga merata dan Hidangkan.
Mudah sekali bukan membuat Gudangan Kangkung ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11346847-gudangan-kangkung