Anda bisa memasak 🌸 Serundeng Daging Sapi memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 🌸 Serundeng Daging Sapi
- Kamu butuh 2 buah kelapa, parut memanjang.
- Kamu butuh 200 gr daging sapi.
- Anda butuh 100 gr gula merah, serut halus.
- Anda butuh 50 ml air asam jawa.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Bunda butuh 15 siung bawang merah.
- Kamu butuh 15 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah cabai merah besar.
- Anda butuh 2 sdm ketumbar.
Cara memasak 🌸 Serundeng Daging Sapi
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi kemudian potong dadu sesuai selera. Parut kelapa secara memanjang. Sisihkan semuanya..
- Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan ketumbar). Saya uleg manual, atau bisa juga diblender..
- Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan juga daun jeruk, tumis hingga harum. Kemudian masukkan gula merah, air asam jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk-aduk rata. Masukkan daging sapi, masak hingga daging empuk dan air mulai menyusut..
- Masukkan Kelapa parut, aduk rata. Masak dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Aduk-aduk hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa😉. (saya +/- 2jam).
- Siap disajikan bersama nasi hangat atau nasi kuning😊..
Gampang sekali bukan buat 🌸 Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12677104-serundeng-daging-sapi