Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam, atau versi matang yang di sebut gudangan atau urap sayuran ini. Cara membuat urap sayur yogyakarta atau gudangan, makanan sehat untuk diet. Rebus dahulu sayurnya secara terpisah, lalu sisihkan.

Gudangan (urap sayur matang) Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Kangkung bisa ditukar dengan daun bayam, daun kenikir, daun pepaya ato. Bunda bisa memasak Gudangan (urap sayur matang) memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gudangan (urap sayur matang)

  1. Siapkan 1/4 butir kelapa, parut.
  2. Siapkan 1 ikat bayam, siangi.
  3. Siapkan 1 buah wortel, potong korek api.
  4. Siapkan Segenggam kacang panjang.
  5. Siapkan Segenggam taoge.
  6. Anda butuh 4 lembar kol.
  7. Kamu butuh Bumbu halus:.
  8. Anda butuh 7 buah cabe keriting.
  9. Anda butuh 3 bawang putih.
  10. Bunda butuh 2 cm kencur.
  11. Bunda butuh 1/2 terasi udang sasa.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang.
  13. Kamu butuh 1 SDM gula merah.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Bunda butuh bila suka Kaldu ayam.

Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Tapi buat saya yang penggila sayur mayur dan jauh dari rantau gini terlalu penting untuk dilewatkan begitu saja karena Karena penasaran, ndingkiklah saya seperti apa. Mungkin ada yang tahu, gudangan ini istilah dari daerah mana ya? Bumbunya tidak mudah basi dan sayuran nya tetap hijau cantik warnanyaПодробнее. bumbu gudangan [ bumbu urap sayuran matang ]Подробнее.

Langkah-langkah untuk memasak Gudangan (urap sayur matang)

  1. Siapkan bahan.
  2. Haluskan semua bumbu halus hingga lembut.
  3. Campurkan ke dalam kelapa parut, aduk rata dan kukus hingga matang. Kurang lebih 30 menit..
  4. Sambil menunggu rebus sayuran satu persatu dalam air mendidih. Beri garam sedikit pada air. Untuk menghemat waktu, tips dari ibu saya : rebus sayuran dari yang warnanya putih terlebih dahulu. Bayam paling terakhir.
  5. Letakkan pada piring saji. A.
  6. Ambil sayur dan kelapa secukupnya. lengkapi dengan telur rebus dan ikan asin..
  7. Bila tidak habis. Selama belum dicampur dengan kelapa. Sayuran dan sambal kelapa bisa disimpan dalam lemari es dan tahan hingga 1 hari. Insha Allah,😂😇.
  8. .

Resep bumbu kacang super pas bwat praktek langsungПодробнее. Sedangkan dalam urap atau gudangan, semua sayuran benar-benar direbus. Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia benar-benar kaya ya?

Resep Urap Kelapa : Resep Nasi Urap Bumbu Kelapa Parut. Resep Urap Cirebon / Resep Nasi Lengko Sega Lengko Khas. Simply Cooking and Baking : Urap Sayur. Resep Cara Membuat Rendang Ayam Paling Enak.

Mudah sekali bukan memasak Gudangan (urap sayur matang) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5285239-gudangan-urap-sayur-matang

Video Gudangan (urap sayur matang)