Bunda bisa membuat #23 Gudangan (urap sayur) memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak #23 Gudangan (urap sayur)
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Anda butuh 1 ikat kecil kacang panjang.
- Siapkan 1 bungkis kecambah.
- Kamu butuh 2 buah wortel potong korek api.
- Kamu butuh Bumbu urap:.
- Kamu butuh 5 buah cabe merah.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 sendok teh terasi bakar/ goreng.
- Kamu butuh secukupnya gula pasir, gula jawa sisir, garam.
- Anda butuh 1/2 butir kelapa muda parut.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk dan daun salam.
- Siapkan 2 cm kencur.
Cara memasak #23 Gudangan (urap sayur)
- Rebus semua sayuran di air mendidih dengan garam sedikit..
- Angkat tiriskan lalu siram dengan air dingin supaya warnanya tetap cantik dan tdk hitam.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk lalu campurkan dengan kelapa parut.
- Tes rasa,lalu kukus selama 15-20 menit.
- Lalu campurkan sayuran dan bumbu urap, sajikan dengan pelengkap lainnya seperti tempe goreng, tahu goreng, telur rebus, dan ikan asin goreng.
Gampang sekali bukan membuat #23 Gudangan (urap sayur) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5063670-23-gudangan-urap-sayur