gudangan resep bumbu gudangan gudangan ( urap sayur urap bumbu urap kukus. Cara membuat urap sayur yogyakarta atau gudangan, makanan sehat untuk diet. Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge.
Tapi buat saya yang penggila sayur mayur dan jauh dari rantau gini Owalah….ternyata urap urap.
Bunda bisa membuat Urap sayur (gudangan) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Urap sayur (gudangan)
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Anda butuh 1/2 buah wortel import.
- Siapkan 1/2 buah timun.
- Siapkan 2 genggam tauge.
- Siapkan bumbu urap :.
- Siapkan 1/8 kelapa muda, diparut.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Anda butuh 1 ruas kencur.
- Anda butuh 2 helai daun jeruk purut.
Mungkin ada yang tahu, gudangan ini istilah dari daerah mana ya? Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans. Urap is typically served as a side dish. It's commonly seen as one of the side dishes for Nasi Tumpeng and Nasi Kuning. Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula. Lengkap dengan tips agar urap tidak cepat basi, bisa disajikan untuk besok.
Step by step untuk buat Urap sayur (gudangan)
- Potong2 kacang panjang dan wortel lalu rebus. Rendam tauge dengan air panas. Potong2 timun.
- Haluskan semua bumbu urap kecuali kelapa parut dan daun jeruk. Daun jeruk d iris tipis2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan daun jeruk. Aduk sampai semua bumbu tercampur. Kukus +/- 20 menit.
- Campur bumbu urap dengan semua sayuran. Aduk rata. Siap disantap dengan nasi hangat..😄.
Sepintas memang terlihat mirip urap atau gudangan. Namun jika ditilik lebih jauh, kuluban memiliki Kuluban memang terdiri atas beraneka ragam sayur yang telah direbus kemudian ditaburi dengan. Cara membuat urap sayur sederhana: Blender semua bahan bumbu di atas sampai Resep urap sayuran rumahan yang terakhir adalah urap sayur bumbu tumis yang enak.
Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Resep Urap Cirebon / Resep Nasi Lengko Sega Simply Cooking and Baking : Urap Sayur. Resep Cara Membuat Rendang Ayam Paling Enak.
Gampang sekali kan membuat Urap sayur (gudangan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1408351-urap-sayur-gudangan