Bunda bisa memasak Gudangan (Urap Sayur Pedas) No MSG menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gudangan (Urap Sayur Pedas) No MSG
- Siapkan 2 ikat lembayung.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Anda butuh 1/4 bagian kol.
- Siapkan 1/2 bungkus kecambah.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 1/2 butir kelapa tidak terlalu tua dan tidak terlali muda.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 6 buah cabai merah.
- Siapkan 4 buah cabai rawit.
- Siapkan sedikit terasi bakar.
- Siapkan 1 buah gula merah.
- Anda butuh garam.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
- Anda butuh sedikit lengkuas.
Cara memasak Gudangan (Urap Sayur Pedas) No MSG
- Rebus dahulu caabai merah dan rawit supaya mudah dihaluskan..
- Setelah matang haluskan cabai beserta bumbu halus yang lain. Kecuali daun salam dan daun jeruk..
- Setelah halus, campurkan dengan parutan kelapa ditambah dengan daun salam, daun jeruk..
- Bungkus dengan daun pisang dan kukus kira-kira 45 menit..
- Sambil mengkukus, siangi lembayung, potobg kol dan wortel..
- Setelah itu rebus semua sayuran. Untuk lembayung setelah matang tiriskan dan diperas supaya tidak berair..
- Setelah semua matang campurkan sayuran dan kelapa yang dikukus tadi..
Gampang sekali bukan memasak Gudangan (Urap Sayur Pedas) No MSG ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1319354-gudangan-urap-sayur-pedas-no-msg