gudangan resep bumbu gudangan gudangan ( urap sayur urap bumbu urap kukus. Cara membuat urap sayur yogyakarta atau gudangan, makanan sehat untuk diet. Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge.
Tapi buat saya yang penggila sayur mayur dan jauh dari rantau gini Owalah….ternyata urap urap.
Bunda bisa buat Urap sayur (gudangan) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Urap sayur (gudangan)
- Siapkan 250 gr kecambah.
- Bunda butuh 1 buah wortel, iris korek api.
- Siapkan 1 ikat selada air, siangi.
- Siapkan 1 ikat daun keningkir, siangi.
- Siapkan bahan sambel:.
- Bunda butuh 1 butir kelapa muda parut.
- Bunda butuh 4 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Anda butuh 5 buah cabe merah kriting.
- Kamu butuh 2 cm kencur.
- Bunda butuh 2 keping gula jawa.
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Mungkin ada yang tahu, gudangan ini istilah dari daerah mana ya? Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans. Urap is typically served as a side dish. It's commonly seen as one of the side dishes for Nasi Tumpeng and Nasi Kuning. Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula. Lengkap dengan tips agar urap tidak cepat basi, bisa disajikan untuk besok.
Langkah-langkah untuk memasak Urap sayur (gudangan)
- Rebus semua sayuran satu persatu kemudian tiriskan (sayuran bisa di ganti dgn yg lain, sesuai selera).
- Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan kelapa parut, campur sampai rata sambil di uleg dlm cobek..
- Sebelum sambel kelapa di campur dgn sayuran, lebih baik di kukus dl supaya tidak mudah kecut..
Sepintas memang terlihat mirip urap atau gudangan. Namun jika ditilik lebih jauh, kuluban memiliki Kuluban memang terdiri atas beraneka ragam sayur yang telah direbus kemudian ditaburi dengan. Cara membuat urap sayur sederhana: Blender semua bahan bumbu di atas sampai Resep urap sayuran rumahan yang terakhir adalah urap sayur bumbu tumis yang enak.
Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Resep Urap Cirebon / Resep Nasi Lengko Sega Simply Cooking and Baking : Urap Sayur. Resep Cara Membuat Rendang Ayam Paling Enak.
Gampang sekali kan membuat Urap sayur (gudangan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/887101-urap-sayur-gudangan