Anda bisa buat Sego Gudangan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sego Gudangan
- Siapkan 4 porsi nasi putih hangat.
- Kamu butuh Secukupnya air untuk mengukus sayuran & bumbu.
- Siapkan Bahan & bumbu gudangan :.
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh Sejempol kencur.
- Siapkan 1.5 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula merah aren sisir.
- Siapkan Bahan sayuran : cuci bersih.
- Siapkan 1 ikat bayam, petiki.
- Bunda butuh 1 ikat daun pepaya jepang, petiki.
- Bunda butuh 1/2 buah kol, iris.
- Kamu butuh Pelengkap :.
- Kamu butuh 1 bungkus kecil ikan asin, goreng.
- Siapkan 4 buah tahu, potong kotak kecil lalu goreng.
- Kamu butuh 1 papan kecil tempe, potong kotak kecil lalu goreng.
- Siapkan 2 buah telur rebus, belah 2.
- Siapkan 2 buah timun, potong-potong.
Cara memasak Sego Gudangan
- Haluskan cabe, bawang merah putih, kencur, garam dan gula merah. Tambahkan kelapa parut dan irisan daun jeruk. Aduk rata.
- Siapkan kukusan yang telah diisi air. Tata bumbu gudangan dalam wadah tahan panas/daun lalu kukus bersama sayuran hingga matang. Angkat.
- Campur sayuran dan bumbu gudangan. Aduk rata lalu sajikan bersama pelengkapnya.
Mudah sekali bukan buat Sego Gudangan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15196070-sego-gudangan