Bunda bisa memasak Sego Gudangan Lethok menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sego Gudangan Lethok
- Kamu butuh Nasi putih.
- Kamu butuh Bahan gudangan (urap).
- Siapkan Aneka sayuran (bayam, kacang panjang, tauge, wortel, kemangi).
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 buah cabai keriting merah.
- Bunda butuh 5 buah cabai rawit merah.
- Anda butuh 1 cm kencur.
- Siapkan 1/2 sdm gula merah.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, iris.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Lethok/sambal tumpang (lihat resep).
Cara memasak Sego Gudangan Lethok
- Potong-potong wortel dan kacang panjang. Petikin daun bayam. Kukus semua sayur.
- Ulek semua bumbu gudangan/urap, tambahkan irisan daun jeruk. Campur dengan parutan kelapa, lalu kukus sebentar (10 menit).
- Ambil secentong nasi. Tempatkan di daun/wadah saji, beri gudangan/urap, guyur dengan lethok/sambal tumpang. Sajikan.
Gampang sekali bukan bikin Sego Gudangan Lethok ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14221190-sego-gudangan-lethok