Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Anda bisa memasak Serundeng daging sapi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging sapi
- Anda butuh 300 gr daging sapi, potong kecil².
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bunda butuh Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Anda butuh 1 ruas jahe, geprek.
- Kamu butuh 1 batang serai, geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 Sachet masa*o sapi.
- Siapkan Secukupnya gula & garam.
- Siapkan 600 ml air / 1 botol air mineral.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Cara membuat Serundeng daging sapi
- Pertama, tumbuk/ulek bumbu halusnya. Sisihkan. Selanjutnya, potong kecil² daging sapi lalu cuci sampai bersih. Tiriskan..
- Kemudian parut kelapa sampai habis. (tips: pilih kelapa yg masih muda biar ada rasa manisnya) sishkan. Tumis bumbu halus hingga layu lalu masukkan bumbu cemplungnya. Aduk-aduk sampai wangi.
- Kemudian masukkan potongan daging sapi, aduk sebentar bersama bumbu..
- Setelah tercampur rata, masukkan parutan kelapa aduk kembali sampai rata. Tambahkan 600ml air, 1 bungkus masako sapi, gula & garam. Aduk-aduk, lalu tes rasa & biarkan sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut aduk-aduk terus sampai kelapa nya kering & berubah warna. Me: ngaduknya -+ 30 menit. (tips: ketika diaduk terasa lengket bisa ditambahkan 2-3sdm minyak agar kelapa cepat kering).
- Matikan apinya jika kelapa sudah kering & berwarna kecoklatan. Tuang dalam wadah & siap untuk disajikan. Dimakan sama nasi anget lebih mamtaps👍 selamat mencoba.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Mudah sekali kan membuat Serundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13564878-serundeng-daging-sapi