Gudangan/Urap ala Pawon Hayu

Bunda bisa buat Gudangan/Urap ala Pawon Hayu memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gudangan/Urap ala Pawon Hayu

1. Anda butuh 1 ikat bayam,.
2. Siapkan 10 kacang panjang.
3. Bunda butuh 1 ons Tauge kacang hijau.
4. Siapkan Kelapa muda parut (½ kelapa).
5. Siapkan 1 ikat kecil daun kemangi.
6. Kamu butuh 2 wortel, potong.
7. Siapkan Bumbu Urap:.
8. Siapkan Bawang putih 5.
9. Bunda butuh Bawang merah 3.
10. Bunda butuh Kencur 1 jari.
11. Siapkan Daun jeruk iris tipis.
12. Kamu butuh 1 sdt Gula merah.
13. Kamu butuh Garam sckpnya.
14. Kamu butuh 3 Cabe merah.
15. Bunda butuh Cabe rawit 3 (kalau suka pedas bileh ditambah).

Cara buat Gudangan/Urap ala Pawon Hayu

1. Siapkan semua sayuran, potong-potong lalu cuci bersih. Rebus sampai matang, kecuali kemangi tidak usah direbus.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kencur, garam, gula merah,daun jeruk.
3. Campur bumbu dengan kelapa parut, kukus sampai matang. Bisa juga disangrai/goreng tanpa minyak agar tidak cepat basi.
4. Campurkan sayuran dan bumbu urap.
5. Letakan dalam wadah yang telah disiapkan.
6. Gudangan or urap siap dinikmati.
7. Terimakasih.

Mudah sekali bukan membuat Gudangan/Urap ala Pawon Hayu ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13536944-gudanganurap-ala-pawon-hayu

Video Gudangan/Urap ala Pawon Hayu