Kamu bisa buat Rendang Daging Lebaran memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang Daging Lebaran
- Siapkan 2 kg Daging Sapi.
- Kamu butuh 2 liter santan dari 4 butir kelapa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 100 gr Cabai Rawit.
- Siapkan 150 gr Cabai merah keriting.
- Siapkan 120 gr bawang merah.
- Siapkan 120 gr bawang putih.
- Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya.
- Kamu butuh 50 gr Jahe.
- Siapkan 50 gr Lengkuas.
- Anda butuh 2 ruas kunyit.
- Bunda butuh 2 sachet ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 1 buah pala (diparut dengan parutan keju).
- Anda butuh Bumbu rempah lainnya :.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 5 buah kapulaga.
- Siapkan 5 butir kembang lawang.
- Kamu butuh 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 bungkus asam kandis.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Lebaran
- Cuci bersih bumbu, lalu blender dengan bantuan air hingga lembut. Untuk bahan yang bubuk saya tidak ikut blender. Lalu potong daging.
- Masak santan bersama bumbu halus dan bumbu rempah lainnya, tambah garam, masak hingga keluar dari santan lalu masukkan daging yang sudah dipotong..
- Masak dengan api sedang hingga bumbu asat, saya kurang lebih 3-4 jam. Pindahkan kepiring saji.
- Oke, dagingnya sudah jadi. Waktunya kita bancakan 🥰🥰.
Gampang sekali bukan memasak Rendang Daging Lebaran ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13294646-rendang-daging-lebaran