Ceker Kepala Kuah Rendang

Kamu bisa membuat Ceker Kepala Kuah Rendang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ceker Kepala Kuah Rendang

1. Siapkan 500 gram kepala ayam.
2. Siapkan 300 gram ceker ayam.
3. Siapkan 1 bungkus bumbu indofood rasa rendang.
4. Siapkan 1 bungkus santan kara 65 mL.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
7. Bunda butuh 1 batang sereh.
8. Kamu butuh 3 iris jeruk nipis.
9. Anda butuh 150 mL air.
10. Kamu butuh minyak untuk menumis.

Cara memasak Ceker Kepala Kuah Rendang

1. Rebus kepala ayam dan ceker dengan 3 lembar daun Salam dan irisan jeruk nipis. Masak hingga kepala dan ceker empuk..
2. Jika sudah empuk, matikan kompor. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum..
4. Tambahkan air, ceker dan kepala. Masak hingga air susut..
5. Tambahkan santan. Aduk rata..
6. Sajikan selagi hangat..

Mudah sekali kan membuat Ceker Kepala Kuah Rendang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15705679-ceker-kepala-kuah-rendang

Video Ceker Kepala Kuah Rendang