Anda bisa buat Rendang Ayam memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Ayam
- Siapkan 1 kg Paha Ayam.
- Bunda butuh 300 ml Santan (2bks Santan Instan+170ml Air).
- Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 biji Kemiri.
- Kamu butuh 10 buah Cabe Merah besar.
- Siapkan 5 biji Kemiri.
- Anda butuh 4 gr Kunyit.
- Kamu butuh 12 gr Jahe.
- Bunda butuh 14 gr Lengkuas.
- Kamu butuh 1/2 sdt Lada.
- Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt Jintan.
- Kamu butuh 4 lbr Daun Salam.
- Siapkan 2 btg Sereh.
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 1 btg Kayu Manis.
- Kamu butuh 4 buah Cengkeh.
- Siapkan Sedikit Asam Kandis.
- Siapkan Secukupnya.
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
Step by step untuk buat Rendang Ayam
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, jintan, kemiri, lada, ketumbar, air.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, asam, kayu manis, cengkeh.
- Tumis hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk rata.
- Beri garam gula sesuai selera.
- Masak hingga mendidih, ayam nya matang dan kuahnya menyusut.
- Inspirasi resep yang lain ada di youtube: viisilvii channel.
Gampang sekali kan memasak Rendang Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15527512-rendang-ayam