45. Rendang Ayam Bunda bisa membuat 45. Rendang Ayam memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 45. Rendang Ayam

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam, potong².
  2. Bunda butuh 500 ml santan kental.
  3. Bunda butuh 1 tangkai daun temuru.
  4. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  5. Siapkan 2 lbr daun salam.
  6. Anda butuh 2 bh kapulaga.
  7. Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
  8. Siapkan 1 bh sereh, geprek.
  9. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  10. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  11. Siapkan 6 bh bawang merah.
  12. Kamu butuh 2 bh bawang putih.
  13. Siapkan 2 bh kemiri.
  14. Bunda butuh 6 bh cabe merah.
  15. Anda butuh 5 cabe kering.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 2 sdm kelapa gongseng.
  18. Bunda butuh 1/2 ruas lengkuas.

Step by step untuk membuat 45. Rendang Ayam

  1. Cuci bersih ayam, beri kucuran jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  2. Dalam wajan, masukkan santan dan bumbu yg sdh d haluskan. Aduk rata, hidupkan api masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan..
  3. Masukkan potongan ayam satu persatu, tambahkan daun kunyit, temuru, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, daun salam dan sereh. Aduk sesekali agar santan tdk pecah..
  4. Jika bumbu sdh agak mengental tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Jika bumbu sdh mengental, matikan api. Sajikan 😊.

Mudah sekali bukan bikin 45. Rendang Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14061827-45-rendang-ayam

Video 45. Rendang Ayam