Anda bisa membuat Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩 menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩
- Siapkan 1 kilo daging sapi.
- Kamu butuh Pepaya muda / nanas.
- Siapkan 3 liter air.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan 1 butir kelapa parut (bisa disangrai terlebih dahulu).
- Kamu butuh Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Bunda butuh 2 butir kapulaga.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Cara buat Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩
- Potong potong dadu daging sapi terlebih dahulu lalu bersihkan kemudian rebus dengan air 2 liter tambahkan potongan pepaya muda / nanas hingga setengah matang,buang air rebusan.
- Ketumbar,merica,jinten,kemiri,kapulaga,dan cengkeh disangrai terlebih dahulu kemudian haluskan dengan bumbu lainnya tumis hingga harum masukkan air 1 liter dan tambahkan gula,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,dan serai tunggu hingga mendidih masukkan daging masak hingga air tinggal sedikit cek rasa kemuadian masukkan kelapa parut campur hingga masakkan terlihat kesat (kecoklatan)jika sudah matang.siap disajikan. SELAMAT MENIKMATI.
Mudah sekali kan bikin Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13323840-dendeng-ragi-sapi-serundeng