257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood' Kamu bisa memasak 257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood' menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'

  1. Kamu butuh 500 gram Jengkol Kupas.
  2. Siapkan 200 gram Kacang Merah.
  3. Siapkan 1 Buah Kelapa tua + 750 mil air (bisa diganti 2 Sachet Kara).
  4. Siapkan 📝 Bumbu-bumbu.
  5. Siapkan 👇Bumbu Rebus Jengkol.
  6. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
  7. Anda butuh 3 cm jahe, memarkan.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 1 tangkai serai, memarkan.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 5 lembar daun jambu biji.
  12. Siapkan 👇Bumbu Rendang.
  13. Kamu butuh 1 Sachet Bumbu Rendang Indofood.
  14. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  15. Siapkan 10 buah cabe rawit, (sesuai selera).
  16. Anda butuh 3 Siung bawang putih.
  17. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  18. Kamu butuh 2 sdt garam (sesuai selera).
  19. Siapkan 1 sdt gula merah (sesuai selera).
  20. Kamu butuh Minyak Goreng untuk menumis.

Langkah-langkah untuk memasak 257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'

  1. Rendam Jengkol 1 hari (bila di presto cukup di rendam 1 atau 2 jam saja) Cuci bersih jengkol, rebus dengan *bumbu rebus jengkol (untuk menghilangkan bau). Memarkan satu persatu jengkol. Rebus Kacang Merah hingga empuk, angkat dan tiriskan (buang airnya).
  2. Siapkan bumbu, ulek Bumbu tambahan. Tumis Bumbu Indofood yang dicampur dgn bumbu tambahan. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan air sedikit saja, Masukkan jengkol dan kacang merah..
  3. Tuang dengan Santan, biarkan hingga air santan surut dan meresap semua bumbunya, setelah meresap hingga mengental, tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan tes rasa, biarkan sedikit meresap, matikan api..
  4. Siap disajikan Terimakasih 👏.

Mudah sekali kan buat 257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood' ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15537612-257-rendang-jengkol-kacang-merah-bumbu-indofood

Video 257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'