Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Resep mudah membuat Rendang Jengkol dan tips mengolah jengkol supaya tidak bau.
Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang.
Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia.
Bunda bisa memasak Rendang jengkol memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rendang jengkol
- Anda butuh 1 kg jengkol.
- Siapkan 2 butir kelapa (2500 ml santan).
- Bunda butuh Bumbu cemplung.
- Anda butuh 1 lmbr daun kunyit.
- Anda butuh 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 btng serai digeprek.
- Bunda butuh 5 btr cengkeh.
- Bunda butuh 1-2 kayu manis.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Gula merah + gula pasir.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh Bawang merah.
- Anda butuh Bawang putih.
- Anda butuh Cabe merah.
- Siapkan Cabe rawit.
- Siapkan Merica.
- Kamu butuh Ketumbar.
- Bunda butuh Lengkuas.
- Anda butuh Jahe.
- Kamu butuh Kunyit.
- Siapkan Jinten.
- Siapkan Pala.
- Siapkan Kemiri.
Resep rendang jengkol padang asli yang sederhana ala rumahan! Lengkap dari resep bumbu rendang jengkol santan pedas enak, hingga tata cara membuat rendang jengkol yang enak dan. Sekarang, tersedia rendang dalam kemasan yang bisa Anda nikmati kapan pun dan di mana pun. Masakan khas Minangkabau ini selalu masuk dalam daftar makanan. Resep rendang jengkol kering memiliki cita rasa yang mantap mengundang selera makan. Walau berbahan dasar jengkol yang begitu sederhana dan banyak juga yang "kurang suka" terhadap.
Cara membuat Rendang jengkol
- Rendam jengkol semalaman sesekali ganti air rendaman. cuci bersih jengkol lalu rebus menggunakan daun salam selama 45 menit agar jengkol empuk dan kulitnya mudah dikelupas..
- Setelah dibersihkan ambil jengkol pukul mengunakan uleg-uleg agar jengkol tidak kaku. jengkol siap dimasak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan santan aduk2 hingga mendidih.
- Lalu masukkan bumbu cemplung selanjutnya masukkan jengkol yg sudah matang.
- Masak hingga santan menyusut. Tingkat kekeringannya disesuaikan dengan selera ya. Makin sering dihangatkan warna rendang semakin hitam..
Cara Membuat Masakan Rendang Jengkol Enak dan Tidak Bau. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.
Resep rendang jengkol sudah selesai diolah. Anda pun bisa menikmati masakan ini dengan tumis Rasa dan empuknya jengkol tidak kalah dengan rendang daging. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Mudah sekali kan bikin Rendang jengkol ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15006544-rendang-jengkol