Rendang Oncom (Daging KW)

Anda bisa memasak Rendang Oncom (Daging KW) memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Oncom (Daging KW)

1. Siapkan 3 buah oncom.
2. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
3. Anda butuh 4 lembar daun jeruk sobek.
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit remas.
5. Siapkan 2 batang sereh geprek.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
7. Anda butuh santan 1/2 butir kelapa (boleh ganti 1 bungkus santan instan).
8. Kamu butuh 2 buah kepulaga.
9. Siapkan 1 buah kembang lawang.
10. Siapkan 2 buah cengkeh.
11. Kamu butuh Garam, gula dan penyedap.
12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
13. Kamu butuh Bumbu halus.
14. Kamu butuh 8 Siung bawang merah.
15. Anda butuh 5 Siung bawang putih.
16. Bunda butuh 10 buah cabe merah keriting (optional).
17. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (jika mau pedas).
18. Siapkan 2 ruas kunyit.
19. Bunda butuh 1 ruas lengkuas muda.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 3 butir kemiri.
22. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
23. Kamu butuh 1/2 sdt lada.
24. Siapkan 1/4 sdt jinten.

Instruksi untuk membuat Rendang Oncom (Daging KW)

1. Potong oncom berbentuk dadu, sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh geprek, lengkuas geprek, kapulaga, kembang lawang, cengkeh. Tumis hingga harum dan berubah warna..
3. Tambahkan oncom, garam, gula dan penyedap. Aduk rata..
4. Tambahkan santan. Cek rasa. Hidangkan..

Gampang sekali bukan bikin Rendang Oncom (Daging KW) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15522738-rendang-oncom-daging-kw

Video Rendang Oncom (Daging KW)