Sawi Gulung Ayam Saus Rendang Kamu bisa membuat Sawi Gulung Ayam Saus Rendang memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sawi Gulung Ayam Saus Rendang

  1. Siapkan Bahan Sawi Gulung dan Isian :.
  2. Siapkan 10-15 lembar kelopak sawi putih.
  3. Siapkan 200 gr daging ayam tanpa tulang.
  4. Anda butuh 50 gr udang.
  5. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  6. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  7. Bunda butuh 1/4 sdt lada.
  8. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih (iris lalu goreng).
  10. Siapkan 1 bh wortel (serut).
  11. Bunda butuh 1 batang daun bawang (cincang).
  12. Bunda butuh Saus Rendang :.
  13. Siapkan 6 bh cabe merah.
  14. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  15. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan Seruas jahe.
  17. Anda butuh Seruas kunyit.
  18. Anda butuh 1/2 sdt jintan.
  19. Anda butuh 1 butir kemiri.
  20. Bunda butuh 200 ml santan kekentalan sedang.
  21. Siapkan 1/2 sdt garam.
  22. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  23. Siapkan 1 lbr daun salam.
  24. Siapkan 2 lbr daun jeruk.

Cara memasak Sawi Gulung Ayam Saus Rendang

  1. Haluskan daging ayam, udang dan bawang putih. Lalu masukkan sisa bahan lainnya kecuali sawi. Aduk rata..
  2. Rebus 1-2menit kelopak sawi. Angkat dan tiriskan. Beri isian ayam 1-2sdm. Lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan kukusan. Kukus sawi 15 menit. Angkat dan sisihkan..
  3. SAUS RENDANG : Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersama daun salam dan daun jeruk. Tuang santan, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai saus mengental. Angkat dan sajikan bersama sawi gulung aya.. bisa sebagai cocolan atau disiram diatasnya..

Gampang sekali kan membuat Sawi Gulung Ayam Saus Rendang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15506634-sawi-gulung-ayam-saus-rendang

Video Sawi Gulung Ayam Saus Rendang