Resepi rendang ayam cara ibu saya Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang.
This is a simpler wet Chicken Rendang (Rendang Ayam) recipe that can be prepared at home at any occasions. It requires much less time to cook compared to traditional dry Rendang which usually. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Anda bisa memasak Ayam rendang simpel menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam rendang simpel
- Kamu butuh 1 ekor ayam kalasan (terserah mau potong 12/16).
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 100 ml santan instan campur 200-300 ml air.
- Anda butuh 50 ml santan kental instan.
- Siapkan Secukupnya garam dan merica.
- Siapkan Bahan halus.
- Siapkan 10 cabe keriting merah.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih dan merah.
- Kamu butuh Seruas jahe.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Kamu butuh Kunyit (sy pake kunyit bubuk 1 sdt).
- Bunda butuh 3 buah kemiri,sangrai.
- Siapkan 1 sdt jinten,sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Bunda butuh Bahan lainnya.
- Siapkan 1 serai.
- Siapkan 1 bunga lawang.
- Siapkan 2 cengkeh.
- Bunda butuh 2 daun jeruk dan salam.
- Anda butuh 1 sdm gula merah.
- Anda butuh Sekitar 5 cm kayu manis.
Cara Buat Rendang Ayam Tempe Tanpa Santan: Dada ayam dipotong menjadi dua bagian, jadi ada. Sebut saja RENDANG, terutama rendang ayam, pasti ramai yang beranggapan ianya merupakan Selamat mencuba rendang ayam simple — D'APBROZE. Ayam dibuang kulit dan dipotong kecil. Resepi rendang ayam yang simple TAPI menyengat! Untuk versi kedua, kami berikan rendang ayam hijau hasil sumbangan Puan Inaz Iska. Nak ganti ayam dengan daging pun boleh.
Langkah-langkah untuk memasak Ayam rendang simpel
- Cuci bersih ayam, marinasi ayam dengan jeruk nipis sekitar 15 menit lalu bilas.
- Siapkan bahan2nya.
- Tuangkan minyak secukupnya (mau hasil akhir ada minyak agak banyak, tuangkan lebih banyak minyak). Tunggu sampai minyak panas, tuangkan bumbu halus. Tumis hingga wangi..
- Masukkin bahan lainnya. Tumis lagi. Baru masukkin ayamnya. Oseng trus..
- Setelah itu masukkin airnya yang telah di campur santan. Sy masak sekitar 15 menit. Masukkin garam, kaldu bubuk, merica dan sedikit gula. Tes rasa..
-
Rasa sudah pas,masukkin santan kental (Kalau mau lebih kental tuang santan kental lebih banyak)..
- Masak hingga ayam matang, bumbu menyusut.(sesekali di aduk ya biar bumbunya ga gosong) Tes rasa. Rasa sudah pas angkat. Selesai :).
Bahan-bahan resepi rendang simple hijau Rendang ayam hampir sama dengan masakan rendang khas Padang lainnya, yaitu menggunakan potongan daging ayam segar dan dimasak dengan bumbu pilihan tradisional turun temurun di. Itulah cara membuat resepi rendang ayam sedap dan simple yang boleh saya kongsikan. Jika anda suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum tutup api.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Spicy Chicken Rendang Rendang Ayam Hari Raya Special
Gampang sekali bukan membuat Ayam rendang simpel ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15492411-ayam-rendang-simpel