Seperti apa resep membuat rendang daging sapi khas jawa? Masukkan bunga kantan, susu, serundeng dan masak-masak hingga daging menajdi lebih empuk dan matang merata dan hingga bumbu yang dimasukkan menjadi lebih mengental. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.
Masakan rendang pada umumnya dimasak dalam kurun waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap dengan sempurna kedalam daging.
Hindari menggunakan bagian daging yang lunak seperti tenderloin, karena daging jenis ini cukup mudah hancur apabila dimasak dalam waktu yang cukup.
Cara masak rendang SAPI dengan mudah
Bunda bisa membuat 56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa) menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa)
- Siapkan 1 kg daging khas Rendang.
- Siapkan 1,5 lt santan kental / 4 bungkus santan kara instan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1/4 kg Cabai merah keriting.
- Siapkan 10 buah Cabai merah rawit.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Anda butuh 7 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Anda butuh 2 butir kapulaga.
- Siapkan 2 butir bunga Lawang.
- Siapkan 2 batang kayu manis.
- Anda butuh 2 batang cengkih.
- Siapkan 2 sdt lada.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 lt air.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek.
- Anda butuh 1/2 keping gula merah.
- Siapkan 4 sdt garam.
Ada banyak sekali makanan khas jawa tengah yang dapat anda temukan disini. Serunya lagi, resep rawon khas Jawa Timur - satu negeri yang penuh dengan makanan enak dan Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu Oke, setelah daging dan kuah masak, siapkan juga bumbu rawon pelengkap seperti telur asin dan. Salah satunya adalah Rendang Khas Jawa yaitu salah satu jenis makananan tradisional yang merupakan hasil olahan dari Daging Sapi. Dan juga tidak membutuhkan orang yang memiliki keahlian khusus atau juru masak, akan tetapi dibutuhkan sikap tekun, ulet, sabar, dan kerja keras. Rendang atau randang merupakan masakan daging asli Indonesia yg asalnya dari Minangkabau. Rendang yang dimasak dengan waktu yg lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna Cara memasak rendang selanjutnya yaitu memakai api kecil.
Step by step untuk membuat 56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa)
- Cuci betsih daging yg sudah di potong. Klo aqu pas kebetulan adanya daging Frozen jd potong2 sendiri sesuai keinginan.kemudian cuci bersih bahan2 nya jg. Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak, masak bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging tambahkan santan dan air lalu tambahkan bumbu CEMPLUNG juga garam dan gula merah di potong2 halus.aduk2 untuk menghindari gosong bagian dasar wajan..
- Aduk2 hingga santan berkurang / sisa sedikit. Jika santan sudah benar2 sisa sedikit dan berubah warna agak gelap matikan kompor yah Bun icip-icip jika sudah pas rasa dan tekstur Bumbu nya matikan kompor..
- Rendang siap disajikan..
Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Biasanya sih kebanyakan ibu ibu yang suka masak rendang suka diberi tambahan obat sakit kepala ( bodre ), namun demikian tentu kurang tepat, karena hal ini hanya jalan pintas saja. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cara masak rendang daging sapi sangat sederhana dan mudah, hanya waktu yang dibutuhkan memang lama. Hal tersebut agar dapat menghasilkan daging rendang yang super empuk.
Mudah sekali kan buat 56. Rendang Sapi (masak ala khas Jawa) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15484739-56-rendang-sapi-masak-ala-khas-jawa