Kamu bisa buat Rendang Telur Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Telur Ayam
- Anda butuh 4 buah telur rebus.
- Siapkan 250 ml santan.
- Anda butuh 70 gr kelapa parut (sangrai hingga kecokelatan lalu blender).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 cabai merah keriting (rebus).
- Anda butuh 6 cabai rawit (rebus).
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Bunda butuh 1/8 sdt jinten.
- Siapkan 1/8 sdt pala.
- Anda butuh Bumbu Rempah.
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Anda butuh 2 buah bunga lawang.
- Kamu butuh Bumbu Pelengkap.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 50 gr gula merah.
- Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
Cara memasak Rendang Telur Ayam
- Sangrai kelapa parut hingga warna kecokelatan lalu blender. Sisihkan..
- Siapkan bahan lainnya..
- Sangrai bumbu halus dan rempah hingga harum dengan api kecil. Lalu tuang santan dan bumbui. Koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan telur..
- Masukkan pula kelapa parut sangrai masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Sajikan 🤤.
- Saya lampirkan pula resep rendang ayam. (lihat resep).
Gampang sekali kan memasak Rendang Telur Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15477542-rendang-telur-ayam