Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Bunda bisa memasak Serundeng Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng Daging Sapi
- Anda butuh 150 gr daging sapi presto.
- Bunda butuh 150 gr kelapa parut.
- Bunda butuh Bumbu :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 ruas kencur.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Tambahan :.
- Anda butuh 1 ruas jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 3 lbr daun salam.
- Anda butuh 50 gr gula merah.
- Anda butuh secukupnya Garam himalaya.
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu jamur totole.
- Anda butuh secukupnya Air kaldu sapi.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Cara memasak Serundeng Daging Sapi
- Siapkan bahan2 nya terlebih dahulu, lalu iris tipis daging sapi yang sudah dipresto, sisihkan.
- Blender bumbu sampai halus, sisihkan.
- Siapkan frypan, masukkan minyak kelapa, lalu tumis bumbu halus tersebut, masukkn daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek, tambahkan sedikit air kaldu, aduk rata.
- Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa. Lalu masukkan daging sapi lalu tambahkan sedikit air kaldu, aduk rata, lalu koreksi rasa lagi.Setelah itu masukkan kelapa parut, aduk rata, masak dengan api kecil, dan masak hingga benar benar kering.
- Serundeng daging sapi siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Gampang sekali bukan memasak Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12715205-serundeng-daging-sapi