This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra.
Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk.
The color Traditional rendang Padang is dark in color.
The spices, the coconut cream and everything.
Kamu bisa membuat Rendang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang
- Siapkan 1 kg daging rendang.
- Anda butuh 1/2 kg kentang rendang / telur rebus.
- Kamu butuh 4 ltr santan dr 1,5 kelapa.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 200 gr Cabe giling.
- Bunda butuh 10 bh Bawang merah.
- Siapkan 6 bh Bawang putih.
- Siapkan 6 btr Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt Lada.
- Siapkan 1 sdt Jinten.
- Kamu butuh Jahe.
- Siapkan Terasi.
- Bunda butuh Bumbu Tambahan :.
- Anda butuh Sereh.
- Anda butuh Lengkuas.
- Siapkan Salam.
- Siapkan Daun Kunyit.
- Anda butuh Air asem jawa.
- Siapkan Gula merah.
- Kamu butuh Garam.
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Rendang refers to the method of deep cooking a curry so the spice would stick to the dish and eventually dried up to prevent decomposition. Rendang did come from Minangkabau, West Sumatra. Resep Rendang Daging Sapi: Hidangan Lezat Diakui Dunia. rendang (usually uncountable, plural rendangs). bugün. endonezya mutfağına ait bir tür et yemeği.
Instruksi untuk memasak Rendang
- Balur daging dg bumbu halus, diamkan 1-2 jam.
- Masak santan encer beserta bumbu tambahan sampai mendidih.
- Tambahkan santan kental dan aduk terus hingga mendidih.
- Ketika terlihat sudah tanak, masukkan daging yg sdh dibumbui, masak hingga daging empuk.
- Tambahkan kentang kecil/telur rebus. Masak hingga air habis. Tingkat kekeringan sesuai selera. Klo keluarga saya lebih suka yg mecek2, masih ada kuahnya.
Mudah sekali kan buat Rendang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15285343-rendang