Bunda bisa buat Rendang Daging Khas Padang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Rendang Daging Khas Padang
- Bunda butuh 1 kg daging.
- Siapkan 1 kg santan murni.
- Bunda butuh 1/2 kg kentang kecil.
- Siapkan 1 1/2 ons bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang Putih.
- Siapkan 1 ons cabe merah padang.
- Kamu butuh 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Anda butuh 1 ulas jahe.
- Bunda butuh 1 ulas kunyit.
- Siapkan 1 ulas lengkuas, digeprek.
- Siapkan 1 biji buah pala.
- Anda butuh 2 Batang serai, digeprek.
- Kamu butuh 6 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
Cara memasak Rendang Daging Khas Padang
- Potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih. Haluskan bumbu Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah Padang, Cabe rawit, Jahe, Kunyit, dan buah pala..
- Tumis bumbu halus, daun2, sereh, dan lengkuas dengan minyak goreng secukupnya. Jangan lupa beri ketumbar bubuk. Tumis hingga bau nya wangi.
- Masukkan daging dan aduk rata dengan bumbu. Tuang santan murni sedikit demi sedikit..
- Setelah daging mulai empuk, masukkan kentang kecil. Usahakan masak dengan api kecil..
- Rendang siap dihidangkan 😉.
Gampang sekali kan memasak Rendang Daging Khas Padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15416447-rendang-daging-khas-padang