Ala IBU LISTIYATIDaging rendang adalah masakan asli Indonesia memiliki citra rasa yang khas lejat nya dan aroma wangi. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau.
Mungkin rendang ini agak berbeda karena daging dimasak bersama bumbunya dengan air kelapa.
Selain pemilihan daging untuk rendang, William memberikan.
Kamu bisa membuat Rendang daging ala ibu memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Rendang daging ala ibu
- Siapkan 1 kg daging rendang bersihkan, potong potong sesuai selera.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Anda butuh Santan kental dari 1 butir kelapa.
- Kamu butuh 1 jempol Laos geprek.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Bunda butuh 1 sdm gula putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh Secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Bunda butuh 10 bh Lombok keriting.
- Kamu butuh 3 bh Lombok besar.
Keluarga istriku terdiri dari ibunya yang tak lain adalah mertuaku. Mertuaku yang peracik jamu ini adalah istri ketiga dari camat di kampungya dari pernikahannya yang menghasilkan tiga anak. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Widya Ayu Ningrum atau biasa disapa Widya.
Instruksi untuk memasak Rendang daging ala ibu
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan Laos. Masukkan daging. Aduk aduk sebentar sampai daging berubah warna..
- Tambahkan 600 ml air. Biarkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih tambahkan gula merah, Gula putih, garam, kaldu bubuk dan santan. Biarkan sampai santan mengental dan meresap. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Selamat mencoba.
Cara masak rendang daging SAPI ala hotel. Resep rendang daging SAPI enak dan tahan lama ala rumah makan padang. Rendang daging or Rendang Rembau: dark, woody coloured meat rendang.
Rendang daging hitam : Kicap Manis based black coloured beef rendang, a specialty of Sarawak. ^ "Empuknya Rendang Kikil ala Hotel Crowne Plaza Semarang". William Wongso punya banyak resep andalan, dan jika kamu ingin mencoba membuat rendang selain dari daging, cobalah mempraktikkan resep-resep Tak hanya itu, chef kelahiran Malang, Jawa Timur, itu pun berbagi tips dan resep memasak rendang. Bukan cuma daging sapi yang bisa diolah jadi. Masakan daging rendang dengan bumbu dapur komplit.
Mudah sekali kan buat Rendang daging ala ibu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15410563-rendang-daging-ala-ibu