Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Resep mudah membuat Rendang Jengkol dan tips mengolah jengkol supaya tidak bau.
Rendang jengkol empuk dan dijamin anti bau siap dihidangkan.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang.
Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia.
Bunda bisa buat Rendang jengkol menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang jengkol
- Siapkan 400 gr jengkol.
- Kamu butuh 3 saset santan bubuk.
- Kamu butuh 2 sdm kecap.
- Siapkan secukupnya Garam, gula penyedap.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Bunda butuh 1 batang sereh geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Anda butuh 15 buah cabe kriting.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh secukupnya Air.
- Bunda butuh secukupnya Minyak.
Resep rendang jengkol padang asli yang sederhana ala rumahan! Lengkap dari resep bumbu rendang jengkol santan pedas enak, hingga tata cara membuat rendang jengkol yang enak dan. Sekarang, tersedia rendang dalam kemasan yang bisa Anda nikmati kapan pun dan di mana pun. Masakan khas Minangkabau ini selalu masuk dalam daftar makanan. Resep rendang jengkol kering memiliki cita rasa yang mantap mengundang selera makan. Walau berbahan dasar jengkol yang begitu sederhana dan banyak juga yang "kurang suka" terhadap.
Step by step untuk membuat Rendang jengkol
- Siapkan bahan. Rebus jengkol sampai empuk. Kurleb 1 jam dengan api kecil..
- Setelah dirasa empuk, kupas jengkol dan belah belah kemudian geprek satu per satu jengkol, Jangan terlalu keras pas di geprek, syarat aja biar jengkolnya pipih (Biar nanti saat memasak bumbu meresap).
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan air dan jengkol, aduk terus hingga merata..
- Masukan santan secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah.Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa..
- Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas..
- Selamat menikmati dengan nasi hangat💖💖.
Cara Membuat Masakan Rendang Jengkol Enak dan Tidak Bau. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.
Resep rendang jengkol sudah selesai diolah. Anda pun bisa menikmati masakan ini dengan tumis Rasa dan empuknya jengkol tidak kalah dengan rendang daging. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Mudah sekali kan bikin Rendang jengkol ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15378139-rendang-jengkol