293. Rendang Daging Sapi (MPASI) Kamu bisa buat 293. Rendang Daging Sapi (MPASI) memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 293. Rendang Daging Sapi (MPASI)

  1. Siapkan 1 kg daging sapi (aku pake paha).
  2. Siapkan 2 btg serai, geprek.
  3. Kamu butuh 1 bh pekak/bunga lawang.
  4. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  5. Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
  6. Anda butuh 1 lbr daun kunyit.
  7. Siapkan Secukupnya garam & gula.
  8. Kamu butuh 3/4 sdt pala bubuk.
  9. Kamu butuh 2 bh asam kandis.
  10. Bunda butuh 1 bgkus santan kara.
  11. Kamu butuh Bumbu Halus.
  12. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  13. Siapkan 14 btr bawang merah.
  14. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  15. Siapkan Seruas jari jahe.
  16. Bunda butuh Sepotong lengkuas.

Cara buat 293. Rendang Daging Sapi (MPASI)

  1. Siapkan semua bahan. Daging dipotong2 jangan terlalu kecil. Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kasih sedikit air biar blendernya bisa muter. Blender smp halus. Maaf foto nya ada cabainya, cabainya dskip y Bunda 😁.
  2. Daging taruh dlm wok pan beserta serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan pekak. Tuangi bumbu halus..
  3. Nyalakan api kompor, masak daging smp berubah warna (tanpa dikasih air/santan,,hanya sedikit air dr blenderan bumbu tadi) sambil diaduk2. Daging akan mengeluarkan air sendiri dan berubah warna. NB : Disini saya hanya mengambil secukupnya buat anak2...kemudian saya masukkan ke slowcooker.
  4. Tuangi santan cair dan beri garam. Aduk rata. Setelah kuah agak menyusut, masukkan pala bubuk, asam kandis, dan gula. Jangan lupa cek rasa ya Moms :) Masak dengan durasi waktu sesuai kematangan yang diinginkan (saya kurang lebih 4 jam dan hasilnya empuk sekali).
  5. Rendang Daging Sapi buat anak2 siap dihidangkan 🥰.

Gampang sekali kan memasak 293. Rendang Daging Sapi (MPASI) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15323533-293-rendang-daging-sapi-mpasi

Video 293. Rendang Daging Sapi (MPASI)