This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra.

Rendang Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. The color Traditional rendang Padang is dark in color. The spices, the coconut cream and everything. Bunda bisa buat Rendang menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang

  1. Kamu butuh 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 1 butir kelapa (parut).
  3. Bunda butuh 1 Batang serai.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 1 jempol lengkuas.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh Garam.
  8. Siapkan Gula.
  9. Siapkan 2 sdm kelapa parut sangrai, haluskan.
  10. Siapkan Bumbu sangrai :.
  11. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  12. Siapkan 2 butir kapulaga.
  13. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  14. Siapkan 1 cm kayu manis.
  15. Anda butuh 1/4 butir pala.
  16. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  17. Bunda butuh Bumbu halus :.
  18. Anda butuh 12 butir bawang merah.
  19. Siapkan 8 siung bawang putih.
  20. Siapkan 10 buah cabe merah.
  21. Bunda butuh 10 buah cabe rawit.
  22. Anda butuh 1 ruas jahe.

Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Rendang refers to the method of deep cooking a curry so the spice would stick to the dish and eventually dried up to prevent decomposition. Rendang did come from Minangkabau, West Sumatra. Resep Rendang Daging Sapi: Hidangan Lezat Diakui Dunia. rendang (usually uncountable, plural rendangs). bugün. endonezya mutfağına ait bir tür et yemeği.

Cara memasak Rendang

  1. Cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera. Sisihkan..
  2. Peras kelapa parut, ambil santan kira2 1,5 liter...
  3. Bumbu halus dan bumbu sangrai dihaluskan. Tumis sebentar tanpa minyak. Masukkan santan, daun jeruk, daun salam dan serai. Biarkan sampai mendidih..
  4. Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Tutup kuali. Masak hingga 4-5 jam. (Jika kuah sudah menyusut sebelum waktunya, bisa ditambahkan santan/air). Tambahkan garam (jangan terlalu banyak dulu)..
  5. Setelah kuah hampir mengering dan daging empuk, masukkan kelapa sangrai, gula (optional) dan garam bila perlu. Koreksi rasa..
  6. Masak sampai kuah benar2 asat dan berminyak..
  7. Siap disajikan.....

Gampang sekali kan bikin Rendang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15355696-rendang

Video Rendang