Anda bisa buat Rendang Mantul menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang Mantul
- Siapkan 2 kg Daging sapi.
- Siapkan 2 butir kelapa santan.
- Anda butuh 250 g kelapa parut sangrai, dihaluskan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan penyedap rasa (kaldu jamur), klo mau pke micin yaa gapapa😝.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 11 butir bawang merah.
- Siapkan 15 siung bawang putih.
- Anda butuh 1/4 kg cabe merah + 5buah cabe rawit oren.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Siapkan lada bubuk 1sct/merica 1sdt.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
- Anda butuh 1 ruas kayu manis.
- Anda butuh bunga lawang 7buah.
- Bunda butuh laos 1bogol besar.
- Bunda butuh Bumbu utuh:.
- Siapkan 3 sereh.
- Bunda butuh 5 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun kunyit.
Cara buat Rendang Mantul
- 1. Tumis bumbu halus+bumbu utuh hingga harum.
- 2. Masukkan santan cair + daging yg sudah diiris" potongan rendang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.
- 3. Masak hingga asat. Klo udah asat masukkan santan kental+kelapa sangrai yg sudah di haluskan.
- 4.masak hingga asat (mluget) dan tekstur daging empuk.
- 5. Rendang mantul siap disajikan.
Mudah sekali bukan memasak Rendang Mantul ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15350805-rendang-mantul