Anda bisa buat Rendang Daging Sapi 🐮 memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi 🐮
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 20 siung Bawang Merah.
- Bunda butuh 15 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 buah Kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
- Anda butuh 7 buah Cabe Merah Besar (boleh lebih, opsional).
- Kamu butuh 7 buah Cabe Merah Keriting (boleh lebih, opsional).
- Siapkan 3 ruas Jahe.
- Siapkan secukupnya Gula Merah.
- Anda butuh Bahan Ungkep Daging.
- Kamu butuh 6 siung Bawang Putih.
- Anda butuh 3 Ruas Jahe.
- Siapkan 1/2 Gula Merah.
- Kamu butuh Bahan Ungkep Rendang.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Anda butuh 3 lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 1 bungkus Bumbu Kaldu Sapi.
- Siapkan 1 liter Santan.
- Siapkan secukupnya Garam.
Cara membuat Rendang Daging Sapi 🐮
- Potong daging sapi sesuai selera, jika ada lemak dipotong kecil-kecil karena ketika diungkep nanti akan menjadi lemak/kaldu nya..
- Siapkan wajan/teflon, masukan daging dan masukan bawang putih yg sudah digeprek, jahe dan gula merah (Bahan Ungkep Daging).
- Setelag daging mengeluarkan minyak (keluar sendiri) di kompor satunya kita siapkan wajan lain untuk menumis bumbu halus. Jika menggunakan blender dan ditambah air tunggu bumbu hingga kering terlebih dahulu baru memasukan daging..
- Setelah Daging masuk, tambahkan santan dan bumbu ungkep rendang yang lainnya..
- Diamkan hingga kering (sesuai selera).
- Sajikan dengan nasi hangat, untuk bumbu nya jika masih ada sisa bisa ditambahkan telur, atau kentang🥰.
Gampang sekali kan buat Rendang Daging Sapi 🐮 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15337601-rendang-daging-sapi