Anda bisa membuat Serundeng Sapi memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng Sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 bungkul bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 daun salam.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 butir gula jawa.
- Siapkan 1 butir kelapa parut muda.
Cara memasak Serundeng Sapi
- Kelapa digoreng dengan minyak hingga kecoklatan.
- Semua bumbu dihaluskan kecuali jahe, sereh, laos (digeprek).
- Daging yang telah dipotong dilumuri bumbu dan direbus menggunakan metode 5-30-7. Metode 5-30-7 itu caranya daging direbus sampai mendidih, begitu mendidih ditunggu 5 menit terus kompor dimatikan 30 menit, terus dinyalain lg, begitu mendidih ditunggu 7 menit, trus dimatiin.
- Masukkan kelapa yang telah digoreng, campur jadi satu. Siap dihidangkan.
Gampang sekali kan memasak Serundeng Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12416679-serundeng-sapi