Tempe Bacem (tanpa air kelapa)

Kamu bisa membuat Tempe Bacem (tanpa air kelapa) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tempe Bacem (tanpa air kelapa)

1. Siapkan 1 batang tempe ukuran sedang.
2. Bunda butuh Secukupnya minyak utk menumis.
3. Anda butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
4. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
5. Kamu butuh 2 sdm gula merah iris.
6. Bunda butuh 1 btg sereh digeprek.
7. Kamu butuh 2 lbr daun salam (optional).
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Anda butuh 5 siung bawang merah.
12. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 ruas lengkuas (boleh ditambah).

Cara memasak Tempe Bacem (tanpa air kelapa)

1. Potong tempe sesuai selera (tapi jangan terlalu kecil).
2. Blender bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan ketumbar, sereh dan daun salam.
4. Setelah harum masukkan tempe aduk rata lalu tambahkan air secukupnya.
5. Tambahkan gula merah, garam dan kecap manis koreksi rasa.
6. Tutup wajan/teflon agar bumbu meresap. Setelah mendidih balik tempe aduk rata kembali. Lalu keringkan air tadi sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Gampang sekali bukan buat Tempe Bacem (tanpa air kelapa) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12141119-tempe-bacem-tanpa-air-kelapa

Video Tempe Bacem (tanpa air kelapa)