Kamu bisa memasak Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa
- Kamu butuh 1/2 papan tempe (sekitar 300gr).
- Kamu butuh 2 cm lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 50 gr gula merah.
- Anda butuh 2 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 800 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda butuh 1 sendok makan air asam jawa (tambahanku).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk.
Langkah-langkah untuk buat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa
- Siapkan bahan. Potong tempe sesuai selera. Haluskan bumbu.
- Dalam wadah panci/wajan, masukkan air, tunggu hingga keluar gelembung2 air, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan tempe, garam dan gula merah serta air asam jawa.
- Setelah mendidih, masukkan kecap manis. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Jangan lupa dicicipi, sehingga rasa bisa dikoreksi. Biarkan hingga kuah/airnya menyusut..
- Tiriskan dan tempe bacem siap digoreng.
- Enak ternyata dimakan dengan cabe rawit panas2. Tidak terlalu manis juga😊.
Mudah sekali bukan buat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7878162-tempe-bacem-tanpa-air-kelapa