Bunda bisa buat Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa
- Bunda butuh 5-10 potong tempe.
- Siapkan 5-10 potong tahu.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Bunda butuh 5 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 batang serai geprek.
- Bunda butuh 100 gr gula merah.
- Siapkan sedikit gula.
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh secukupnya kecap.
- Bunda butuh sesuai selera asam jawa.
- Siapkan secukupnya air.
Cara memasak Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.
- Campur bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, dan serai. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
- Masukkan gula merah (potong kecil2 supaya cepat meleleh), gula, garam, kecap, dan asam jawa (kurleb 1 ruas jempol tangan).
- Jika gula merah sudah meleleh, masukkan potongan tahu & tempe. Sesuaikan jumlah air supaya semua terendam.
- Rebus sampai air menyusut (sekitar 20 menit).
- Jika sudah matang & kecoklatan, tempe & tahu bs langsung digoreng atau disimpan di kulkas 😊.
Mudah sekali bukan buat Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2719531-tempe-tahu-bacem-tanpa-air-kelapa