Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Dendeng Ragi / Serundeng Daging Sapi. daging sapi (saya pakai bagian paha atas yg full daging)•kelapa ukuran sedang (parut.
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.
Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat.
Anda bisa membuat Dendeng srundeng daging sapi memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Dendeng srundeng daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi sandung lamur.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Kira2 1 ruas ibu jari Lengkuas diparut.
- Siapkan 1 bh kemiri.
- Bunda butuh 1/2 ruas jari kunir.
- Kamu butuh 1 lbr daun salam.
- Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 bh serai.
- Siapkan 1/2 butir kelapa yg sedang jgn terlalu muda n jgan tua kelapanya.
- Kamu butuh 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Air untuk merebus daging hingga empuk.
Cara Membuat Dendeng Ragi atau Serundeng. Dari bumbu dendeng sapi jawa timur / tengah spesial hingga, detail cara membuat dendeng ragi daging sapi pedas manis enak yang sederhana ala rumahan itu! Resep Dendeng Ragi Daging Sapi : Bumbu & Cara Membuat Dendeng Ragi Manis. Cara Buat Serundeng Sapi: Cuci bersih daging sapi kemudian potong kecil-kecil, sisihkan. Campur bumbu halus ke daging Pakailah daging sapi bagian lulur dalam supaya tekstur dendeng ragi empuk. Daging dan kelapa parut dimasak hingga kering.
Cara buat Dendeng srundeng daging sapi
- Cuci bersih daging kemudian potong potong sesuai selera.
- Cuci bersih bumbu kemudian haluskan 2 bwg, kemiri, ketumbar&kunyit.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas&serai hingga harum.
- Masukan daging&tambahkan air rebus hingga daging empuk&air menyusut.
- Sangrai kelapa tanpa menggunakan minyak hingga kecoklatan.
- Setelah air menyusut,daging empuk tes rasa. Jka kurang asin bs dtambah garam&masukan kelapa yg sdh disangrai, campurkan aduk hingga kering, siap disajikan dg nasi..
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara mengolah daging sapi sederhana dan enak sebenarnya bukan merupakan suatu hal yang sulit. Pasalnya, ada banyak resep membuat olahan berbahan dasar daging sapi yang dapat dicoba di rumah. Mulai dari tumisan hingga masakan berkuah lainnya.
Gampang sekali kan membuat Dendeng srundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12179582-dendeng-srundeng-daging-sapi