Lihat juga resep Serundeng kelapa putih(memanfaatkan ampas kelapa) enak lainnya. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga.
Cara membuat Serundeng Kelapa - Kelapa - Kelapa atau yang bisa disebut Cocos nucifera adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren - arenan atau Arecaceae.
Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu.
Setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
Anda bisa buat Serundeng kelapa memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng kelapa
- Kamu butuh Kurleb 150gr kelapa muda parut.
- Bunda butuh 3 daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Kamu butuh secukupnya Asam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt Garam secukupnya.
- Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 3 sdm Minyak ut menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 4 bawang merah.
- Kamu butuh 2 bawang putih.
- Kamu butuh 3 cabe keriting.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Serundeng kelapa enak dan bisa jadi teman makan nasi panas. Coba bikin sendiri di rumah yuk dengan baca ulasan menariknya di sini. Tips Supaya Serundeng Kelapa Bisa Awet. Dua resep ayam serundeng kelapa yang enak ini juga dimasak dengan tata cara yang sama pula sebenarnya.
Cara buat Serundeng kelapa
- Sangrai kelapa hingga kecoklatan..sisihkan. Masukkan asam dan Gula merah dalam mangkok dan beri air..
- Ulek bumbu halus. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan air asam Gula merah kedalam wajan dan aduk. Tambahkan kaldu, garam dan gula pasir dan daun jeruk. Tes rasa. Bisrkan mendidih dan air menyusut..
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Aduk terus hingga kelapa agak mengering. Matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Yang pada saat bersamaan, tak jauh berbeda dengan resep ayam goreng empuk bumbu. Sekarang kita buat serundeng kelapa untuk resep Ayam Serundeng Kelapa Gurih. Caranya yakni masukkan parutan kelapa ke dalam wadah berisi sisa air ungkepan ayam dan aduk secara merata.
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas. Rahasia serundeng kelapa yang enak dan gurih, dengan bahan yang sederhana dan cara Bikin serundeng kelapa ebi mudah dan simple halo temen" balik lagi di channel nya raras formosa kali ini. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Serundeng Kelapa (@sambelijolovers).
Gampang sekali bukan memasak Serundeng kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15701567-serundeng-kelapa