Kamu bisa membuat Ketan Srundeng menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ketan Srundeng
- Bunda butuh Bahan ketan:.
- Anda butuh 200 gr ketan.
- Siapkan 1 bks kecil santan.
- Anda butuh Sedikit garam.
- Kamu butuh secukupnya Air.
- Anda butuh Bahan srundeng.
- Siapkan 250 gr kelapa muda parut.
- Kamu butuh 1 sdm ebi.
- Kamu butuh 2 cabe merah.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Bunda butuh 6 bawang putih.
- Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 btg sereh.
- Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh secukupnya Garam, merica, gula.
Step by step untuk memasak Ketan Srundeng
- Buat ketan. Cuci ketan lalu rendam 2 jam. Setelah direndam buang airnya, kukus ketan 15 menit, beri daun pandan.
- Masak santan hg mendidih, tambahkan garam aduk rata. Masukkan santan ke dlm ketan,aduk hg rata. Kukus lagi 20 menit. Sisihkan..
- Buat srundeng. Haluskan cabe, bawang merah putih dan ebi..
- Tumis bumbu yg sdh halus, masukkan sereh, daun jeruk, garam, merica,kunyit, ketumbar dan kelapa parut..
- Sangrai sampai kering. Koreksi rasanya. Angkat. Buang daun jeruk dan sereh. Blender sebentar saja lalu beri gula pasir 1 atau 2 sdm. Aduk rata..
- Pindahkan ke piring.
- Sajikan ketan dg taburan srundeng di atasnya..
Mudah sekali bukan membuat Ketan Srundeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15561691-ketan-srundeng