Lihat juga resep Ketan Serundeng Gurih enak lainnya. Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan lalu ditaburi dengan parutan kelapa berbumbu pedas atau serundeng. Resep Ketan Serundeng, Camilan Tradisional yang Menggiurkan.
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara.
Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut.
Ya, ketan serundeng adalah jajanan khas betawi yang sempurna bagi kamu yang ingin makanan Berikut ini adalah tips memasak ketan serundeng yang tentunya akan membantu kamu yang ingin.
Anda bisa membuat Ketan Serundeng memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ketan Serundeng
- Siapkan Bahan ketan :.
- Siapkan 350 gr Beras ketan, rendam 2 jam.
- Siapkan 150 ml santan (santan segitiga 65ml + air).
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 1 lembar daun pandan/2 lembar daun salam jika ada.
- Siapkan Bahan serundeng :.
- Siapkan 250 gr kelapa parut segar setengah tua/75 ml kelapa parut kering.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Bumbu (haluskan) :.
- Siapkan 5 butir bawang merah/1/2buah bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah besar.
- Siapkan 50 gr gula merah (sisir).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 sdm minyak.
- Anda butuh 50-100 ml air (jika pakai kelapa kering).
Ketan serundeng termasuk jajanan pasar yang jadi favorit. Perpaduan nasi ketan gurih dengan kelapa serundeng yang manis sekaligus gurih ini enggak cuma enak tapi juga bikin kenyang. Sarapan Pagi ini ditemani dengan ketan serundeng. Dulu pas kecil sukaak banget sama makanan ini. Enak, gurih. cara membuat nasi ketan serundeng kelapa khas Brebes Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Resep Ketan Serundeng Manis Pedas ala Mommy Opy. cocok buat ide usaha. bahan serundeng: kelapa parut secukupnya. Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya.
Langkah-langkah untuk memasak Ketan Serundeng
- Bikin ketannya dulu. Rendam beras ketan selama 2 jam. Lalu kukus 20 menit. Angkat..
- Rebus santan dan garam (jika ada masukkan juga daun pandan/daun salam) Setelah agak hangat, masukkan ke beras ketan yang sudah dikukus setengah matang. Aduk sampai rata. Kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang. Angkat.
- Bikin serundeng. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masukkan kelapa parut, aduk rata sampai sampai benar-benar kering. Matikan api..
- Aku Tambahkan 3 sdm gula pasir agar ada sensasi kriuk-kriuknya.😅😂 Aduk rata..
- Penyelesaian. Ambil 1½ sdm ketan, atau secukupnya sesuai selera. Padatkan dan bulatkan. Lakukan sampai habis..
- Tambahkan 1½ sdm serundeng, atau sesuai selera lalu kepalkan pada bulatan ketan agar rekat dan menempel dengan kuat. Lakukan sampai selesai. Sajikan. Hiasi atasnya dengan potongan cabe merah..
Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap. Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah.
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah.
Gampang sekali kan bikin Ketan Serundeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15500804-ketan-serundeng