Lihat juga resep Serundeng kelapa putih(memanfaatkan ampas kelapa) enak lainnya. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga.
Cara membuat Serundeng Kelapa - Kelapa - Kelapa atau yang bisa disebut Cocos nucifera adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren - arenan atau Arecaceae.
Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu.
Setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
Kamu bisa membuat Serundeng kelapa memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Serundeng kelapa
- Kamu butuh 1 buah kelapa.
- Anda butuh 7 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 2 buah Cabe merah kriting.
- Anda butuh 1.5 sdt Ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt Garam.
- Bunda butuh sesuai selera Gula.
- Siapkan sesuai selera Penyedap.
- Siapkan 3 sdm air asam bisa d skip klo gda.
- Bunda butuh 2 lembar dau jeruk.
- Siapkan 2 lembar dau salam.
- Bunda butuh Lengkuas parut 2sdt/utuh d geprek.
Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Serundeng kelapa enak dan bisa jadi teman makan nasi panas. Coba bikin sendiri di rumah yuk dengan baca ulasan menariknya di sini. Tips Supaya Serundeng Kelapa Bisa Awet. Dua resep ayam serundeng kelapa yang enak ini juga dimasak dengan tata cara yang sama pula sebenarnya.
Cara membuat Serundeng kelapa
- Haluskan bawang merah bawang putih ketumbar cabe.. Setelah halus tumis bumbu halus hingga harum.. Jngb lupa tambhkan daun salam dan jeruk beserta lengkuas.
- Setelah harum.. Masukkan parutan kelapa.. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambhkan air asam.. Aduk kembali.. Lalu tambhkan garam gula dan penyedap rasa.. Koreksi rasa.
- Kalau rasa sudah pas.. Aduk terus serundeng hingga warna kuning kecoklatan.. Ketika cukup lama diaduk aduk.. Kelapa sudah semakin ringan dan ambyar.. Tandanya serundeng sudah siap d sajikan.. Warna sudah gold dan ada bunyi kres kresbsaat kita ngaduk.. Menandkn kelapa sdh kering.. Dipegangpun udah terasa kering.. Tanda siap matikan kompor Nb:saat mengaduk.. Posisi api kecil ya mak.. Diaduk aduk terus supaya tidak gosong..memang bikin pegel😂 tapi aromanya sedap sangat.
Yang pada saat bersamaan, tak jauh berbeda dengan resep ayam goreng empuk bumbu. Sekarang kita buat serundeng kelapa untuk resep Ayam Serundeng Kelapa Gurih. Caranya yakni masukkan parutan kelapa ke dalam wadah berisi sisa air ungkepan ayam dan aduk secara merata.
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas. Rahasia serundeng kelapa yang enak dan gurih, dengan bahan yang sederhana dan cara Bikin serundeng kelapa ebi mudah dan simple halo temen" balik lagi di channel nya raras formosa kali ini. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Serundeng Kelapa (@sambelijolovers).
Mudah sekali kan buat Serundeng kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15479798-serundeng-kelapa