Kamu bisa buat Ayam Tempe Serundeng menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ayam Tempe Serundeng
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1/2 papan Tempe.
- Siapkan Kelapa parut.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas laja (iris2).
- Siapkan 1 ruas jahe (iris2).
- Siapkan 1 Sereh (digeprek).
- Siapkan Garam,gula,penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 1,5 ruas kunyit.
- Siapkan Merica bubuk.
- Bunda butuh Ketumbar bubuk.
- Anda butuh Kemiri.
Instruksi untuk buat Ayam Tempe Serundeng
- Potong ayam dan tempe menjadi beberapa bagian..
- Siapkan wajan untuk memasak, masukkan air, bumbu halus, salam, laja, sereh,daun salam,daun jeruk dan jahe yg sudah d iris2 lalu aduk semua bumbu..
- Setelah semua bumbu tercampur masukkan ayam dan tempe hingga terendam air, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa secukupnya..
- Masak sampai bumbu meresap tpi jgn sampai surut..
- Kalau air sudah agak berkurang(sisa sedikit) angkat ayam dan tempe sisihkan. Lalu masukkan kelapa parut kedalam bumbu ayam..
- Aduk2 kelapa parut sampai berubah warna mnjdi kuning dan sampai air menyusut..
- Simpan ayam+tempe dan serundeng secara terpisah, simpan d kulkas dan saat akan dimakan tinggal goreng ayam kemudian serundeng nya..
Gampang sekali bukan buat Ayam Tempe Serundeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15456511-ayam-tempe-serundeng