Lihat juga resep Serundeng kelapa putih(memanfaatkan ampas kelapa) enak lainnya. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga.
Cara membuat Serundeng Kelapa - Kelapa - Kelapa atau yang bisa disebut Cocos nucifera adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren - arenan atau Arecaceae.
Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu.
Setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
Kamu bisa membuat Serundeng Kelapa menggunakan 13 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Kelapa
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh ========.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan Cabe merah, saya skip.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kencur bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Serundeng kelapa enak dan bisa jadi teman makan nasi panas. Coba bikin sendiri di rumah yuk dengan baca ulasan menariknya di sini. Tips Supaya Serundeng Kelapa Bisa Awet. Dua resep ayam serundeng kelapa yang enak ini juga dimasak dengan tata cara yang sama pula sebenarnya.
Langkah-langkah untuk buat Serundeng Kelapa
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang, lalu masukkan kelapa. Aduk rata. Tambahkan garam/kaldu dan gula.
- Saya pindah ke teflon supaya lebih mudah mengaduk, gak nempel lengket. Gunakan api sedang cendrung kecil. Aduk terus kelapa sampai terasa ringan saat diaduk. Cukup sampai kekuningan saja, jangan sampai coklat. Karena proses pematangan masih berlangsung. Bisa sambil koreksi rasa. Jika sudah dingin, masukkan ke toples kedap udara supaya lebih awet dan tidak melempem.
Yang pada saat bersamaan, tak jauh berbeda dengan resep ayam goreng empuk bumbu. Sekarang kita buat serundeng kelapa untuk resep Ayam Serundeng Kelapa Gurih. Caranya yakni masukkan parutan kelapa ke dalam wadah berisi sisa air ungkepan ayam dan aduk secara merata.
Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Serundeng merupakan parutan daging kelapa yang disangrai bersama lengkuas. Rahasia serundeng kelapa yang enak dan gurih, dengan bahan yang sederhana dan cara Bikin serundeng kelapa ebi mudah dan simple halo temen" balik lagi di channel nya raras formosa kali ini. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Serundeng Kelapa (@sambelijolovers).
Gampang sekali bukan buat Serundeng Kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15411692-serundeng-kelapa