Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Anda bisa buat Serundeng Daging Sapi memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Daging Sapi
- Siapkan 500 gr daging saping.
- Anda butuh 1 butir kelapa parut sedang.
- Kamu butuh 2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah asam kandis.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Anda butuh secukupnya gula pasir.
- Bunda butuh secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Anda butuh minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 6 buah cabe merah keriting.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 sdt biji ketumbar.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Instruksi untuk memasak Serundeng Daging Sapi
- Sangrai kelapa hingga coklat dan kering, sisihkan.
- Potong2 daging tipis memanjang, cuci bersih dan sisihkan.
- Blender semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging ke dalam bumbu, aduk rata tambahkan air hingga daging rendam biarkan mendidih, masukkan gula merah, asam kandis, gula pasir, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, mask dengan api kecil hingga kuah menyusut dan daging empuk (tambah kan air jika kuah menyusut tapi daging belum empuk).
- Setelah kuah menyusut dan tinggal sedikit, singkirkan daun salam, sereh, asam kandis, daun jeruk, jahe dan lengkuas, kemudian masukkan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam parutan kelapa. Angkat dan simpan di wadah tertutup.
- Serundeng pun siap dinikmati.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Mudah sekali kan memasak Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15418375-serundeng-daging-sapi