Anda bisa memasak Serundeng Kelapa Daging Sapi memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Serundeng Kelapa Daging Sapi
- Siapkan 400 gr kelapa.
- Anda butuh 100 gr daging sapi tanpa lemak.
- Anda butuh 100 gr gula Jawa.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas kencur.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Cara membuat Serundeng Kelapa Daging Sapi
- Siapkan bahan-bahan. Serut gula Jawa. Haluskan bumbunya. Cuci bersih daging lalu potong kecil-kecil..
- Masukkan kelapa didalam slow cooker lalu masukkan bumbu halus, gula Jawa serut lalu daun jeruk dan daun salam. Beri garam dan gula..
- Terakhir masukkan dagingnya dan beri air sampai daging terendam. Set ditombol high. Tutup dan biarkan 1 jam..
- Setelah 1 jam aduk rata. Dan biarkan selama 3 jam atau sampai air asat..
- Aduk rata..
- Pindahkan ke penggorengan teflon anti lengket. Sangrai sampai Kelapa terasa ringan dan berubah warna menjadi lebih gelap. Tes rasa. Bila kurang asin bisa ditambahkan garam dan penyedap..
- Biarkan dingin baru dipindahkan ke wadah bersih dan kedap..
- In sya Allah awet 6 bulan.
Mudah sekali bukan memasak Serundeng Kelapa Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10777650-serundeng-kelapa-daging-sapi