Rendang Ayam Serundeng Kamu bisa membuat Rendang Ayam Serundeng menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Ayam Serundeng

  1. Siapkan 1 ekor ayam, saya potong 8 (lihat tips).
  2. Siapkan 2 lembar daun salam (lihat tips).
  3. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 batang sereh.
  5. Anda butuh 2 cm lengkuas.
  6. Siapkan 400 ml air.
  7. Siapkan 1 sachet sunkara 65 ml.
  8. Siapkan 1 bulatan gula merah.
  9. Siapkan 4 sdm serundeng (lihat resep).
  10. Anda butuh secukupnya Garam dan kaldu.
  11. Siapkan =============.
  12. Kamu butuh Bumbu halus :.
  13. Anda butuh 7 buah Bawang merah.
  14. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 buah cabe merah keriting.
  16. Siapkan 3 butir kemiri.
  17. Bunda butuh 2 cm jahe.
  18. Siapkan 1 sdm bumbu rempah.

Cara membuat Rendang Ayam Serundeng

  1. Cuci bersih ayam, lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga matang dan harum. Foto kanan bumbu rempah : segala macem rempah sudah jadi satu, cocok untuk gulai, rendang, semur dll.
  3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam dan serundeng. Serundeng saya agak gosong tp tidak mengurangi rasa nikmat nya. Masukkan garam, gula merah dan kaldu.
  4. Biarkan air menyusut, tambahkan sunkara. Aduk rata. Koreksi rasa.

Mudah sekali kan buat Rendang Ayam Serundeng ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15375530-rendang-ayam-serundeng

Video Rendang Ayam Serundeng