Lihat juga resep Ketan Serundeng Gurih enak lainnya. Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan lalu ditaburi dengan parutan kelapa berbumbu pedas atau serundeng. Resep Ketan Serundeng, Camilan Tradisional yang Menggiurkan.
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara.
Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut.
Ya, ketan serundeng adalah jajanan khas betawi yang sempurna bagi kamu yang ingin makanan Berikut ini adalah tips memasak ketan serundeng yang tentunya akan membantu kamu yang ingin.
Bunda bisa membuat Ketan Serundeng memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ketan Serundeng
- Siapkan Bahan Ketan.
- Siapkan 500 gr beras ketan putih.
- Siapkan 400 ml santan (130 ml santan instan + 270 ml air).
- Bunda butuh 4 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 4 lbr daun pandan.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh Bahan Serundeng.
- Anda butuh 1 buah kelapa yang sudah dikerok kulit luarnya dan diparut.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Kamu butuh 3 bawang merah.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 1/2 keping gula jawa.
- Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
Ketan serundeng termasuk jajanan pasar yang jadi favorit. Perpaduan nasi ketan gurih dengan kelapa serundeng yang manis sekaligus gurih ini enggak cuma enak tapi juga bikin kenyang. Sarapan Pagi ini ditemani dengan ketan serundeng. Dulu pas kecil sukaak banget sama makanan ini. Enak, gurih. cara membuat nasi ketan serundeng kelapa khas Brebes Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Resep Ketan Serundeng Manis Pedas ala Mommy Opy. cocok buat ide usaha. bahan serundeng: kelapa parut secukupnya. Pastinya kamu akan teringat terus kelezatannya.
Cara memasak Ketan Serundeng
- Cuci beras ketan dan rendam semalaman..
- Kukus beras ketan selama 15 menit..
- Didihkan santan, gula pasir, daun pandam, dan garam serta masukan beras ketan yang sudah dikukus sebelumnya. Aduk hingga rata dan kukus kembali beras ketan selama 25 menit..
- Siapkan bumbu halus untuk serundeng. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, gula jawa..
- Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera..
- Campurkan parutan kelapa ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga tercampur rata. Aduk terus sampai kelapa parut mengering (tidak menyimpan air)..
- Siapkan mangkok untuk mencetak dan taruh serundung di dasar mangkok. Tuang ketan yang sudah matang diatasnya dan sajikan ketan diatas piring saji..
- Jika ingin lebih nikmat, bentuk ketan kotak-kotak dan panggang diatas teflon. Dan sajikan ketan bakar hangat dengan serundeng sebagai pelengkap..
Ketan serundeng yang pedas, manis, dan gurih begitu nikmat saat disantap. Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah.
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah.
Mudah sekali bukan memasak Ketan Serundeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15364269-ketan-serundeng